Le Vesuve Decouvrez-nous

Au Vésuve, les pizzas sont entièrement préparées à la main et devant vous.
Nous fabriquons nous-mêmes notre pâte (légère et finement croustillante) à partir d’une farine spéciale pour pizza venant d’Italie.
Les ingrédients sont tous de qualité supérieure; nos pizzaiolos et notre vieux four à bois font le reste…
La gamme de pizzas est large, et si vous venez à plusieurs, vous pourrez même multiplier le plaisir en prenant plusieurs pizzas à partager!

Nouveau !

Nous vous proposons aussi une pâte à l’ancienne élaborée à partir d’une farine traditionnelle italienne semi-intégrale. Cette farine riche en fibres procure à la pâte l’arôme caractéristique des plats d’autrefois.

Enfin le Vésuve vous offre désormais la possibilité de tester nos pizzas élaborées à partir d’une pâte sans gluten.

En plus nous proposons une carte de fidélité sur les pizzas à emporter : la 11e est offerte!

L’autre spécialité incontestable du Vésuve ce sont les supions. Ces petites seiches pêchées dans l’Atlantique Nord nous sont livrées quasi quotidiennement avant de suivre un processus de préparation bien précis pour terminer revenues à la poêle avec de l’ail et du persil.
Mais il n’y a pas que ça! Vous pourrez découvrir nos grillades au feu de bois (encore une spécificité de la maison), en particulier les énormes entrecôtes (300 ou 650g), et les bocconcini.
Et puis bien sûr il y a les plats de pâtes, l’osso bucco, les salades et on en passe 🙂

Nous proposons une carte de vins français et italiens variés.
A moins que vous ne préfériez une bonne bière italienne, un marsala, ou encore un Apérol Spritz… Vous reprendrez bien un petit limoncello?

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération!

Au Vésuve nous travaillons au maximum des ingrédients frais, nous épluchons les pommes de terre, nous cuisinons de la viande fournie par le petit boucher du quartier… Bref nous misons sur la qualité plutôt que sur le côté clinquant – tout en restant à un niveau de prix raisonnable.
« Le Vésuve » c’est aussi l’un des rares restaurants de Clermont où il est encore possible de faire des rencontres au comptoir ou engager la conversation avec son voisin de table, ce qui n’est plus très commun non plus aujourd’hui.

La déco et la musique cherchent également à créer une atmosphère décontractée et apaisante. Dites-nous si c’est réussi!

…ce qui en fait le lieu idéal pour vos anniversaires, repas de groupe, association ou entreprise!
Vos convives pourront se retrouver dans un cadre informel pour un véritable moment de détente.
Vous pourrez choisir parmi une palette de plats à partager : plateaux apéritif, salades, grandes pizzas, etc.

N’hésitez-pas à nous contacter pour organiser au mieux votre événement.

Même si nous sommes à moins de 15 minutes à pied de la Place de Jaude, il n’y a pas de difficulté de parking au Vésuve. Vous trouverez devant « le Vésuve » plus de 200 places à tarif très modéré en journée (1,4€ / 24h), et c’est gratuit le soir.
Même les cars peuvent se garer devant le restaurant!

En voiture, facile d’aller visiter le Puy-de-Dôme (15 minutes) ou Vulcania (25 minutes),
comme de quitter la ville par la route (accès autoroutes à 10 minutes).
A noter que notre restaurant est une halte idéale si vous voyagez entre Bordeaux et Lyon (ou même entre Lyon et Bordeaux 🙂 par la D941.

Rien de plus simple, cliquez ici.

Situé devant la maison des sports, c’est le point de rencontre de tous les athlètes : basket, aïkido, tennis, etc. sans oublier les boulistes qui ont leur maison à côté et bien sûr tous les amateurs de rugby – certains joueurs de l’ASM viennent régulièrement déguster nos spécialités!

… par contre notre personnel parle aussi italien, anglais, allemand, espagnol et roumain.
You’re always welcome in our restaurant, we speak english too. See you soon!
Sie sind jederzeit in unserem Restaurant willkomen, wir sprechen auch Deutsch. Bis bald!
Sois siempre bienvenidos en nuestro restaurante, hablamos el español también. ¡Hasta pronto!
Sunteți mereu bineveniți la noi. Vorbim și română, pe curând!
Siete sempre benvenuti da noi. A presto!